商丘师范学院美术学院源于1999年成立的商丘师范高等专科学校艺术系，至今已有24年办学历史。现有教师53人，其中教授5人、副教授18人，讲师22人，博士3人（在读1人），硕士29人；中国美术家协会会员10人、中国书法家协会会员5人；省级美协、书协会员20人；河南省优秀拔尖人才1人，河南省优秀教师1人，河南省宣传思想文化系统第八批“四个一批”人才1人，河南省教育厅学术技术带头人1人，校级教学名师1人，校级中青年骨干教师4人，校级教学新秀或青年教师教学大赛获奖者14人。

近五年，先后有100余人次的作品在全国性美展上入展获奖；400余件作品在省级美展上获奖；出版美术理论著作、作品集10余部，在国内外公开发表学术论文50余篇。主持厅级以上科研项目30余项，其中，国家社科基金艺术学项目1项，国家艺术基金项目5项。

开设美术学（师范类）、书法学（师范类）、绘画、雕塑等四个本科专业。美术学专业为河南省一流本科专业建设点；《美术课程标准与教学设计》为河南省首批一流建设课程；绘画专业为校级重点学科；雕塑专业为第一批校级应用型示范专业。建设有《美术教学论》、《中国人物画》、《外国美术史》等3门校级精品课程。

现有“商丘师范学院3D打印公共实训中心”和“文化创意产业实习实训中心”两个集教学、创作、科研为一体的大型平台。其中，“文化创意产业实习实训中心”下设木雕、皮雕、铁艺、陶艺、漆画、传统大漆和弓箭制作工作室。